Odlična ruska zakuska Slanik pod zimskim plaščem

Dragi prijatelji Ruskega ekspresa!
Danes bomo kuhali po rusko! Naj bo vaša praznična miza … drugačna!

ruski_ekspres_najboljsi_recepti_ruske_kuhinje_gurmansko_potovanje_v_rusijo1.jpgСелёдка под шубой / Slanik pod zimskim plaščem oz. kožuhom je ruska jed, priljubljena tako v Rusiji kot po vsem svetu.

Vprašajte katerega koli tujega mojstra kulinarike, katere ruske jedi pozna, in zagotovo vam bo naštel: šči, ruski boršč, ruska solata vinegret, palačinke s kaviarjem in slanik … pod plaščem.

Slanik pod plaščem je priljubljena solata ruske kuhinje, ki se na mizo že tradicionalno servira na silvestrski večer.

 

 

 

Sestavine za pripravo odlične ruske zakuske:
300 g pripravljenega fileja slanika ali 1-2 slanika
300 g krompirja
300 g korenčka
300 g rdeče pese
150 g čebule ali šopek mlade čebule
2 jajci (po želji za dekoracijo)
majoneza

Čas priprave te okusne ruske solate brez kuhanja zelenjave – 30 minut.

Veliko Rusov to pisano solato povezuje z novoletnimi prazniki. V Rusiji namreč velja, da novoletni jedilnik brez te ruske solate ni popoln.
Solato lahko pripravite že prej. Ko bo ta stala in se dodobra prepojila, bo še okusnejša. Z navedeno količino sestavin lahko pripravite 7-8 porcij.


Priprava te priljubljene ruske solate je zelo enostavna: najprej vso zelenjavo skuhamo, nato pa vsako posebej naribamo ali narežemo na kocke. Zelenjavo nato v skledo naložimo v slojih tako, da vmes dodamo še sloj ribe. Vsak sloj še obilno namažemo z majonezo. Tako se slanik znajde na dnu solate nad njim pa se vrstijo sloji različne zelenjave, ki delujejo kot plašč. Ta priljubljena ruska solata je izredno barvita, okusna pa tudi precej kalorična.

Priprava ruske solate Slanik pod plaščem:
1. Krompir, korenček in rdečo peso skuhamo. Zelenjavo ohladimo in očistimo.
2. Čebulo drobno nasekljamo.
3. File slanika narežemo na drobne koščke. Če boste uporabili celega slanika, morate naprej očistiti kosti, nato pa file drobno narezati.
4. Rdečo peso, krompir in korenček naribajte na srednjem nastavku ribeža.

V veliko skledo za solate ali na krožnik solato naložimo v slojih:
- Na dno krožnika položimo naribani krompir, ga poravnamo in premažemo z majonezo
- na krompir naložimo na koščke narezan file slanika in sloj premažemo z majonezo
- na slanik naložimo sloj čebule
- na čebulo naložimo sloj korenčka in ga premažemo z majonezo
- na korenček naložimo rdečo peso in jo pazljivo poravnamo.

Solato z vseh strani premažemo z majonezo in posipamo s kuhanimi jajci, ki smo jih naribali na drobnem nastavku ribeža.

Naša ruska praznična solata »slanik pod plaščem« je pripravljena in lahko jo postavimo na mizo.
Solato »slanik pod plaščem« postrežemo kot torto – na mizi jo razrežemo in kose položimo na posamezne krožnike. Prepričani smo, da vam bo ta ruska solata-torta všeč!

Namig jezikovne šole Ruski ekspres:
uporabite okrogel model, če želite, da bo vaša ruska solata izgledala kot okrogla tortica.
ruska solata model

 

 

 

Tale ruska solata je prava paša za oči! Vabimo vas, da poslikate doma narejeno jed ter nato slike svoje super solatne mojstrovine delite z bralci naše spletne strani.

Dragi prijatelji, lepe praznike vam želimo! Veliko sreče, zdravja, zadovoljstva ter obilo pogovorov v ruščini v prihajajočem Novem letu vam želi ekipa Ruskega ekspresa


ruski_casopis_v_sloveniji_1.jpgPrijavite se na e-novičke jezikovna šola za učenje ruščine Ruski ekspres- bodite pravočasno obveščeni o aktualnih tečajih ruščine, nagradnih igrah in zanimivih dogodkih v našem jezikovnem centru! Prvi boste prejemali tudi brezplačni spletni časopis, namenjen vsem, ki se učite ruski jezik :) V jezikovni šoli Ruski ekspres se vedno dogaja kaj zanimivega! 

Na vrh << Nazaj
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.