Odlična ruska solata za zimske dni Vinegret

ruski_ekspres_tecaji_ruscine_spoznajmo_rusko_kuhinjo_ruska_solata.jpgKlasični vinegret je ruska solata preproste priprave, ki bo odlično krasila vaš silvestrski jedilnik.

Ta priljubljena in nadvse barvita in polna vitaminov ruska solata je ravno pravšnja za vse, ki si želite zdravega načina življenja.

Vse sestavine ruske solate vinegret so že same po sebi izredno zdrave, če pa jih zaužijemo skupaj, dobimo pravo zdravilno vitaminsko ekipo, ki bo priskočila na pomoč našemu organizmu.

Poskusite pripraviti rusko vitaminsko solato doma!
Ta ruska jed odlično zdrži več dni v hladilniku ali na balkonu :)


Sestavine za klasični ruski vinegret:

Vsa zelenjava za pripravo ruske solate vinegret naj bo srednje velikosti.

ruska_zimska_solata_vinegret.jpg • 2-3 rdeče pese;
• 2-3 korenčki;
• 300-350 g kislega zelja;
• 3-4 krompirji;
• 3-4 slane kumarice;
• 1 pločevinka kuhanega graha;
• 1 čebula;
• oljčno ali sončnično olje;
• sol, poper po želji

 

Recept za pripravo ruske solate:

1. Rdečo peso, krompir in korenje umijemo ter v olupku kuhamo, dokler ti niso gotovi.
2. Čebulo in kumarice narežemo na drobne koščke.
3. Korenje in krompir očistimo ter narežemo na kocke.
4. Očiščeno rdečo peso narežemo na kocke ločeno od druge zelenjave, da se ta ne bi pobarvala. Peso lahko tudi naribamo na velikem nastavku ribeža.
5. V veliki skledi zmešamo rdečo peso, korenje, čebulo, kumarice in grah brez tekočine ter premešamo.
6. Kislo zelje (če je to zelo kislo) predhodno splaknemo pod vodo in ožamemo, narežemo in dodamo v vinegret.
7. Poizkusimo: če solata ni dovolj slana ali kisla, dodamo še malo soli ali zelja.
8. Solati dodamo olje in premešamo.

To rusko solato lahko postrežete kot samostojno predjed, lahko pa jo kot prilogo dodate ribam ali mesu.

Vinegret je barvita, okusna in zdrava zelenjavna ruska jed za vse, še posebno pa za tiste, ki ne jedo mesa.

Opomba Ruskega ekspresa kuharici/kuharju:

– če v solato dodamo rdečo peso in šele nato olje, bo vsa solata prevzela barvo rdeče pese. Če pa najprej samo rdeči pesi dodamo olje in peso za tem primešamo k preostali zelenjavi, bo ruska solata zažarela v različnih barvah.

Jezikovna šola ruski ekspres vam želi dober tek!

ruski_casopis_v_sloveniji_1.jpgPrijavite se na e-novičke jezikovna šola za učenje ruščine Ruski ekspres- bodite pravočasno obveščeni o aktualnih tečajih ruščine, nagradnih igrah in zanimivih dogodkih v naši jezikovni šoli! Prvi boste prejemali tudi brezplačni spletni časopis, namenjen vsem, ki se učite ruščine :) V Ruskem ekspresu se vedno dogaja kaj zanimivega!

 

Na vrh << Nazaj
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.