Domov » Novice »

Ruska zimska kraljica- solata Vinegret

Če bi radi razveselili svoje goste ali svoje najbližje z lepo in okusno jedjo, jim pripravite Vinegret. To je zelo barvita in okusna solata. Vinegret celo na mizi izgleda izredno praznično.
Za mnoge je vinegret klasična jed, ki jo povezujejo s praznično mizo, zato si ga pripravite lahko tudi za novo leto.

Pripravljati to solato je eno samo zadovoljstvo - skuhaš vso zelenjavo, jo narežeš, zmešaš in začiniš in že imate na mizi okusno in zdravo jed. 

Ker v vinegretih ne obstaja absolutno točno določenega deleža sestavin, je njihovo sestavljanje pravcata umetnost. Najpomembneje je, da vinegreta ne začinite preveč ostro, pa tudi brez okusa ne, poiščite "zlato sredino". Zelenjavo za vinegret morate vedno kuhati v olupku, da je zelenjava bolj polnega okusa.

Sestavine za klasični ruski vinegret:
Vsa zelenjava za pripravo ruske solate vinegret naj bo srednje velikosti.

• 2-3 rdeče pese
• 2-3 korenčki
• 300-350 g kislega zelja
• 3 krompirji
• 2-3 slane kumarice
• 0,5 pločevinke kuhanega graha
• 1 čebula
• oljčno ali sončnično olje
• sol, poper po želji

Recept za pripravo ruske solate Vinegret:

1. Rdečo peso, krompir in korenje umijemo ter v olupkih kuhamo, dokler ti niso gotovi. 
2. Čebulo in kumarice narežemo na drobne koščke.
3. Korenje in krompir očistimo ter narežemo na kocke. 
4. Očiščeno rdečo peso narežemo na kocke ločeno od druge zelenjave, da se ta ne bi pobarvala. 
5. V veliki skledi zmešamo rdečo peso, korenje, čebulo, kumarice in grah brez tekočine ter premešamo.
6. Kislo zelje (če je to zelo kislo) predhodno splaknemo pod vodo in ožamemo, narežemo in dodamo v vinegret.
7. Poizkusimo: če solata ni dovolj slana ali kisla, dodamo še malo soli ali zelja.
8. Solati dodamo olje in premešamo. 

To priljubljeno rusko solato lahko postrežete kot samostojno predjed, lahko pa jo kot prilogo dodate ribam ali mesu. Vinegret je barvita, okusna in zdrava zelenjavna ruska jed in je odlična tudi za vegetarijance.

Jezikovna šola Ruski ekspres vam želi dober tek! Приятного аппетита!

babuska_z_okrasjem_ruski_ekspres.jpg
Prijavite se e-novičke Ruskega ekspresa- bodite pravočasno obveščeni o aktualnih tečajih ruščine za otroke, mladino in odrasle, brezplačnih delavnicah in zanimivih dogodkih, okusnih receptih ruske kuhinje, kulturno potopisnih večerih Rusija in potovanjih v Rusijo.

 

Splača se biti naš prijatelj tudi na Facebooku! Preberite zanimive objave iz sveta ruske kulture in zgodovine; preizkusite jedi ruske kuhinje; potujte skupaj z nami v Rusijo; berite zanimive knjige; sodelujte v nagradnih igrah in še in še :) Postanite naš prijatelj in uživajte v zanimivem branju! Poglejte in če vam je delo, ki ga opravljamo všeč, pa nam stisnite kakšen "lajk" za spodbudo. Tega bomo zelo veseli! 

 

<< Nazaj

Literarna Rusija: Moskva in St. Peterburg za dijake Gimnazije Škofja Loka

Gimnazija Škofja Loka je nam, jezikovnemu centru Ruski ekspres, zaupala, da dijake, ki se pri pouku ruskega jezika spoznavajo tudi z rusko literaturo, peljemo na potovanje v literarno Rusijo. Če rek, da na mladih svet stoji, še vedno drži, je zagotovo za našo skupno svetlejšo prihodnost pomembno tudi to, da smo poleg praktičnega preizkušanja znanja ruskega jezika in poznavanja ruske kulture z dijaki Gimnazije Škofja Loka obnavljali tudi mostove prijateljstva med narodoma Slovenije in Rusije.

Več o potovanjih v Rusijo preberite na naši spletni strani Rusija.si

Na vrh << Nazaj
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.